PT Sungold Jaya Abadi
Penyedia Bahan Baku Kakao Berkualitas Tinggi
PT. Sungold Jaya Abadi adalah perusahaan penyedia bahan baku kakao berkualitas tinggi, meliputi Natural Cocoa Butter dan Natural Cocoa Cake.
Kami berkomitmen mendukung industri cokelat dan makanan Indonesia dengan produk terbaik dari biji kakao pilihan lokal.
About Us
Tentang Kami
PT. Sungold Jaya Abadi merupakan perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan dan distribusi bahan baku kakao.
Kami menghadirkan produk Cocoa Butter dan Cocoa Cake yang diproses secara higienis untuk memenuhi standar industri makanan, minuman, dan cokelat di Indonesia.
Melalui merek dagang kami Starley Chocolate yang berdiri di Kota Tebing Tinggi, Sumatera Utara.
Kami berkomitmen menghadirkan produk cokelat premium yang dibuat dari biji kakao pilihan Indonesia. Setiap proses kami lakukan dengan penuh dedikasi untuk menghasilkan cita rasa cokelat terbaik yang mampu bersaing di pasar nasional maupun internasional.
Produk Kami
Cocoa Butter
Cocoa butter adalah lemak alami yang diperoleh dari biji kakao hasil penggilingan dan pemisahan cocoa liquor.Produk ini memiliki aroma khas cokelat dan tekstur lembut.
Kegunaan
- Sebagai bahan utama pembuatan cokelat batangan dan praline.
- Digunakan dalam industri kosmetik dan farmasi karena sifatnya yang melembapkan dan alami.
Spesifikasi
- Warna: Kuning muda alami
- Bentuk: Padat
- Aroma: Khas kakao
- Kadar Lemak: ±100%
- Kemasan: 25 kg / karton
Cocoa Cake
Cocoa Cake dihasilkan dari sisa padatan biji kakao setelah lemaknya (cocoa butter) dipisahkan.Produk ini memiliki rasa cokelat pekat dan kaya antioksidan.
Kegunaan
- Bahan baku kue, minuman cokelat, dan dessert.
- Cocok untuk industri bakery, café, dan rumah produksi minuman cokelat.
Spesifikasi
- Warna: Cokelat tua alami
- Kadar Lemak: 10–12%
- Kelembapan: Maks. 3%
- Kemasan: 25 kg / karung
Proses Produksi
Proses produksi Starley Chocolate dimulai dari pemilihan biji kakao, fermentasi, pengeringan, pemanggangan (roasting), pemisahan kulit biji, penghalusan (grinding), hingga menjadi cocoa liquor. Dari tahapan ini, dihasilkan beragam produk turunan seperti cocoa butter, cocoa cake, dan aneka cokelat batangan siap konsumsi.







